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2020年04月16日
第B1版:产经

联手为南日鲍寻找销路

图为南日东岱海上鲍鱼养殖区。

正值南日鲍鱼的销售旺季,然而笔者在南日码头看到,往年各地商贩上门抢购鲍鱼的热闹场面不见了,南日鲍收购价一路下滑,让上千大小鲍鱼养殖户一筹莫展。秀屿南日鲍协会常务副会长林亚尾告诉说,往年春节到4月份,鲍鱼销售量会占全年的四成左右,今年还不到一成,而且价格比往年都低。

谈及南日鲍鱼价格下滑,林亚尾认为有两个方面的原因,一是销售旺季遇到了疫情防控关键期,市民外出受阻,海产品加工停产,国内高端餐饮市场、商场超市等销售萎缩。另一个是外地鲍鱼价格低的冲击。“这几天莆田市场上零售的‘8头鲍’才38元,而南日本地收购价为40到41元左右。加上运费、人工费、中间差价等,南日‘8头鲍’零售价起码得在45元以上。”

南日岛已有7大鲍鱼养殖基地,形成了育苗、养殖、加工、物流、销售一条龙的完整产业链,每年出产鲍鱼上亿粒。养殖区所产“南日鲍”获得国家地理标志产品保护,被评为“中国驰名商标”;2016年,南日鲍顺利通过我国出口食品农产品质量安全示范区考核验收,成为出口免检产品;获得我省首个生态原产地保护品牌,可出口43个国家和地区。南日鲍生活海域水质好、咸度高,科技含量足、口感营养俱佳,但其生长速率慢,饵料又全是海带、紫菜、龙须菜等,其成本和价格比岛外的鲍鱼要高。今年北上度夏的成品鲍就有30万笼,每笼按8.5公斤算,就有250多公斤、5000万粒成品鲍鱼,加上在本岛家庭小作坊式养殖,起码有上亿粒南日成品鲍鱼待售。

林亚尾有鲍鱼养殖场,成立了镇海八珍品水产科技开发内蒙古快3计划。目前养殖场成品鲍也在500万粒以上,鲍鱼苗在千万粒以上。他算了一笔明细账:“8头鲍”养殖期为20个月,算上鲍鱼的饵料、养护工每人每月3600到6000元的劳务费、养殖场电费等,平均成本在42元以上。按目前市场上鲍鱼的行情价格,所有的养殖户都将出现亏损,50万粒左右的小型养殖场保守估计亏本都在10万元以上。

面对困境,秀屿区多部门已联手合作,积极为鲍鱼养殖户寻找出路。4月2日,该区商务局、南日镇联合组织召开养殖户代表与辖区各大酒店、商超促销对接会,商讨销售方式,倡导群众绿色消费,维护南日鲍生态原产地品牌标志。该区商务局局长翁忠新表示,目前许多线上线下的销售,以外地鲍鱼假冒南日鲍,以次充好,伤害了原产地南日鲍养殖业主利益。

翁忠新表示,当下商务局正通过促销对接会,发挥南日鲍协会的作用,加强南日鲍品牌标志生态原产地宣传。在秀屿区各大酒店、大型综超设立直销点,开展促销活动,鼓励消费,大力发展线上销售,与淘宝、京东等合作,积极培育新零售。同时,完善南日鲍生产销售可追溯体系建设,加强市场监督,维护南日鲍的金字招牌。

刘金通 文/图

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